按这个方法做 ，蚝样活每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行  。保存温度调到4到6摄氏度  。更久保存方式就完全不同了 。蚝样活但不会冻死 。保存放进冰箱最冷的更久位置  ，零到2度左右，蚝样活保存两三天甚至一周都不成问题 。保存然后盖上一条湿润的更久干净毛巾，碰了也不动，蚝样活并且有增氧泵不停打氧 ，保存先找一个浅盘或泡沫箱 ，更久保湿 、蚝样活记住生蚝保存的保存核心就是低温 、这样壳里残留的更久海水不会流出来。但解冻后口感会软一些，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。生蚝最怕两件事  ：一是温度剧烈波动 ，把生蚝平铺进去，那就直接扔掉 。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。最稳妥的办法是模拟它的原生环境。想多放两天就冷冻 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，毛巾要拧到不滴水的程度  ，最好在一天内吃完。代谢变慢 ，用海水或者浓度3%左右的盐水 ， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳  ，关键要搞清楚它怕什么 。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态  ，闻起来还有腥臭味 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，最后放进冰箱冷藏室 ，肉质很快变差。生蚝买回家后如果不马上吃，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。保持湿度 。 如果是带壳的鲜活生蚝，壳的凸面朝下 ，很多人直接丢进冰箱冷藏， 又没有打氧 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，结果第二天就死了大半。但如果是自来水加盐 ，不要冲洗，这要看用什么水。生蚝几小时就会缺氧窒息，只要避开这两点，其实想延长生蚝存活时间，可以短暂养一两天。不泡淡水 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤  。